本网讯:为监督推进做好学生食堂食品卫生安全工作,保障师生饮食安全,5月30日上午,校党委委员、纪委书记、驻校监察专员王金海带队深入湘湖校区学生食堂,开展食品卫生和安全专项检查。
王金海一行采取事前不打招呼的方式,直奔学生第一、第二食堂实地查看了烹饪间、备餐间、消毒间、储藏间、原料间、留样间的卫生及管理状况,重点检查了食堂的饮食卫生、食品价格公示、进货查验记录、餐厅内外环境、工作人员操作规范、消防安全等情况,并对检查中发现的不足提出了明确的整改规范要求。
王金海强调,食品卫生和安全直接关系到广大教职工和学生的身体健康,后勤管理部门要加大监管力度,加强常态化检查,时刻绷紧安全弦,学生食堂餐饮承包单位要严格规范各项操作流程,严格落实“线上线下”24小时无空隙无死角监管制度,要进一步稳定食堂饭菜价格,切实守护师生“舌尖上的安全”。
王金海还与用餐学生进行了亲切交流,询问了对学校食品安全、就餐环境、菜品种类等方面的意见。
(审核:喻晨玲、余俊、黄志荣)